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      采用卡爾費休法測定葡萄糖漿中的水分含量

      發布時間:2017-12-12瀏覽:1606次

         

          葡萄糖漿是一種以淀粉為原料,在酶或酸的作用下產生的一種淀粉糖漿,廣泛用于食品加工產品中,如糖果,面包,糕點類食品中,可以保持產品的松軟,改善產品的口味及延長保質期。葡萄糖漿里的水分含量是一項重要的質量指標之一,是影響產品好壞的重要因素;因此,做好水分含量的測定極為重要。卡爾費休有水分測定儀是測定樣品中微量(ug級)至常量(%級)水分的儀器,廣泛應用于液體、固體及氣體中水分含量的測定。經典的卡爾費休法滴定試劑是由碘、呲啶、二氧化硫和甲醇配制而成的,由于大多數樣品都能溶解于甲醇,且甲醇可使滴定終點指示靈敏、可靠,因此大多選用甲醇作為溶劑,但是甲醇與含有活潑羥基的醛酮類物質會形成縮醛和縮酮,導致含水量測定偏大,因此,可以選用甲醇和甲酰胺1:1的溶液作為溶劑,根本上解決了以上問題。采用卡爾費休法測定葡萄糖漿中的水分含量。其方法簡便、準確、穩定和可靠,可用于水分的質量控制。

       

       

       

      推薦儀器:AKF-2010V卡爾費休高精度水分測定儀

      技術參數:

      用戶界面:7.0寸大屏幕實時顯示滴定曲線;

      含量范圍:0.001%-100%

      滴定精度:先配計量管:20ml/10ml/5ml高精度計量管

      測定結果:自動計算并顯示結果(%,ppm,H2O,mL)

      水份含量測定范圍:0.001-100%;

      滴定控制精度:1/20000,1ul(20ml計量管),0.5ul(10ml計量管)

      極化電流:-150uA~150uA;極化電極:-2000mV~2000Mv;

      滴定管:可選配20ml、10ml、5ml高精度計量管組件,附抗紫外線護罩;

      閥門及管路材質:無死體積三向雙通電磁驅動控制閥,防腐材質FEP具抗紫外線功能;

      操作界面:7.0寸大屏幕實時顯示滴定曲線;

      滴定功能:智能監測漂移,自動保持終點,實時顯示滴定曲線,全自動滴定,結果計算等

      輔助功能:自動計算,數據存儲,硬件故障保護,檢定輔助,廢液溢出警示等功能;

      疑難樣品輔助:延時滴定,終點延時,萃取模式、結果校正;

      滴定重復性(RSD):RSD≦0.15%;(消耗2ml試劑);

      分析時間:小于2分鐘(正常液體樣品);

      數據處理:自動統計數據平均值和相對標準偏差

      數據存儲:>200組

      方法存儲:12組

      外接電極:雙鉑針電極

      數據接口:web接口,USB接口,數據可拷貝輸出

      輔助設備:加熱攪拌滴定臺(常溫難溶樣品),卡氏加熱頂空進樣品器(不溶性樣品),數據打印機;

       

       

       

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