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      自動電位滴定法測棉籽油酸價

      發布時間:2018-07-23瀏覽:787次

       

          棉籽油酸價的測定采用酸堿滴定法,用標準氫氧化鉀溶液滴定油樣品溶液中游離脂肪酸,顯示工作中,由于油樣品本身具有橙黃色,較難觀察指示劑的顏色變化,我們采用電位滴定法,根據電位突躍來確定終點,測定結果準確、可靠。

       

      應用領域

      食品

       

      樣品

      棉籽油

       

      檢測項目 

      酸價

       

      參考標準

      /

       

      儀器配置

      儀器:CT-1Plus型電位滴定儀

      電極:非水滴定電極

       

      試劑選擇

      0.1mol/L氫氧化鈉標準滴定溶液

      異丙醇-C4H10O溶液

       

      方法

      準確稱取3.8720g樣品至滴定杯中,加入異丙醇-C4H10O溶液60ml,置于滴定臺上,插入非水滴定電極至合適位置,調節攪拌速度,用氫氧化鈉標準滴定溶液做滴定劑,進行滴定實驗,根據滴定劑消耗體積來計算總酸含量。

       

       

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