GB 5009.227-2016 《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》于2017.3.1正式實施。鑒于食品的過氧化值是一個比較常規的檢測項目,為了方便正確理解和執行新標準,我們將從各個方面對新舊標準的不同點進行解讀。
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