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      AT-1自動電位滴定儀測定粗油酸價

      發布時間:2019/7/23瀏覽:534次

       

         植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈脂肪酸和甘油生成的酯,酸價是食品重要檢測指標之一。本實驗通過AT-1自動電位滴定儀測定粗植物油酸價。

       

      儀器配置

      1.CT-1Plus電位滴定儀

      2.PH-103復合電極

      3.100mL滴定杯

      4.電子天平 ( 0.1mg)

      5.燒杯,量筒,容量瓶等

       

      儀器參數

      ● 計量管體積:20mL

      ● 控制精度:1μL

      ● 小滴定體積:10μL

      ● 大滴定體積:100μL

      ● 攪拌速度:200

      ● 每滴間隔:1200ms

      ● 終點模式:固定終點

      ● 終點設置:-136mV

       

       


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