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      近年,食品行業因水分超標被通報事件

      發布時間:2018-03-01瀏覽:1329次

      近年因食品檢測不合格被通報的(部分)產品:

      2014年

      沃爾瑪進口麥片因水分不合格被退貨

      紐睿智嬰兒奶粉品質不合格,桂格燕麥片水分超標

      2015年

      青島糧油總合格率86.3%,不合格多因水分超標

      2016年

      4月份進境不合格食品213批次 美國貝拉果園牌橙片水分超標被銷毀

      吉林通報7批次不合格食品 其中3批次福建亞氏營養米粉水分超標

      江西通報7批次食品不合格 江中牌營養米粉水分不達標

      2017年

      盒裝“襄陽牛肉面”調料包水分超標等;

       

      食品行業水分檢測的重要性:

      一定的水分含量可保持食品品質,延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。

       

      食品行業常備檢測儀器:

      水分測定儀

      AKF-1快速水分測定儀、AKF-2010V高精度水分測定儀、AKF-1Plus卡爾費休微量水分測定儀使用禾工獨特的設計和人性化的控制系統,儀器密閉性好、檢測精度高,測量結果重復性好、測量范圍廣、自動化程度高;可廣泛應用在食品中餅干糕點、食品添加劑干果、方便面調料包面粉、奶粉、保健品等。

      電位滴定儀

      CT-1Plus、AT-1自動電位滴定儀由高精度計量管滴定裝置、控制裝置和檢測裝置三部分組成,除了進行常規的電位滴定如酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定和絡合滴定等,還可以進行自動顏色判斷滴定,覆蓋了所有通過滴定方法來進行的檢測分析。測定食品中過氧化氫米糠中維生素B1含量醬油中總酸和氨基酸態氮荔枝中維生素C溶液中三聚氰胺的含量奶粉中微量鋅深色蔬菜和水果中的維生素C鉀鹽中的鉀含量調味品中總酸和氨基酸態氮飲用水中硝酸鹽氮水中總硬度水中氯離子含量果汁的總酸及果汁酸度雞精中谷氨酸鈉的含量檸檬酸鈉含量碘鹽中碘含量味精中谷氨酸鈉葡萄酒中游離SO2、總SO2高鈣食品中鈣乳與乳制品中酸度蜂蜜及其制品的酸度雙苯氟嗪的含量等。

       

       

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